Fast food, pollo frito, muslo, carne y piel y empanado es un tipo de Comidas rápidas. Los nutrientes más importantes en Fast food, pollo frito, muslo, carne y piel y empanado se enumeran a continuación.
Agua
|
51.37 g
|
51.37
|
g
|
51.37%
|
La energía (calorías)
|
274 kcal
|
274
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
1147 kJ
|
1147
|
kJ
|
|
Proteína
|
19.23 g
|
19.23
|
g
|
19.23%
|
lípido total (grasa)
|
18.07 g
|
18.07
|
g
|
18.07%
|
Ceniza
|
2.64 g
|
2.64
|
g
|
2.64%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
8.68 g
|
8.68
|
g
|
8.68%
|
Fibra, dietética total
|
0.1 g
|
0.1
|
g
|
0.1%
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
sacarosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
La glucosa (dextrosa)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Fructosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Lactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Maltosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
galactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Almidón
|
8.64 g
|
8.64
|
g
|
8.64%
|
Calcio, Ca
|
54 mg
|
54
|
mg
|
0.05%
|
Hierro, Fe
|
1 mg
|
1
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
22 mg
|
22
|
mg
|
0.02%
|
El fósforo, P
|
210 mg
|
210
|
mg
|
0.21%
|
Potasio, K
|
240 mg
|
240
|
mg
|
0.24%
|
Sodio, Na
|
747 mg
|
747
|
mg
|
0.75%
|
Zinc, Zn
|
1.45 mg
|
1.45
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.083 mg
|
0.083
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.149 mg
|
0.149
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
25.2 µg
|
25.2
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.099 mg
|
0.099
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.286 mg
|
0.286
|
mg
|
|
La niacina
|
5.583 mg
|
5.583
|
mg
|
0.01%
|
Ácido pantoténico
|
1.046 mg
|
1.046
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.17 mg
|
0.17
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
25 µg
|
25
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
14 µg
|
14
|
µg
|
|
El folato, comida
|
11 µg
|
11
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
34 µg
|
34
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
84.2 mg
|
84.2
|
mg
|
0.08%
|
betaína
|
7.2 mg
|
7.2
|
mg
|
0.01%
|
Vitamina B12
|
0.43 µg
|
0.43
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
16 µg
|
16
|
µg
|
|
retinol
|
16 µg
|
16
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
54 IU
|
54
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.61 mg
|
0.61
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0.02 mg
|
0.02
|
mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
0.67 mg
|
0.67
|
mg
|
|
Tocoferol, delta
|
0.03 mg
|
0.03
|
mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0.01 mg
|
0.01
|
mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
0.14 mg
|
0.14
|
mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0.2 µg
|
0.2
|
µg
|
|
Vitamina D
|
7 IU
|
7
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
4.832 g
|
4.832
|
g
|
4.83%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
0.01%
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.009 g
|
0.009
|
g
|
0.01%
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.152 g
|
0.152
|
g
|
0.15%
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.023 g
|
0.023
|
g
|
0.02%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
3.275 g
|
3.275
|
g
|
3.28%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.052 g
|
0.052
|
g
|
0.05%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
1.244 g
|
1.244
|
g
|
1.24%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.035 g
|
0.035
|
g
|
0.04%
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.022 g
|
0.022
|
g
|
0.02%
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0.01 g
|
0.01
|
g
|
0.01%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
8.477 g
|
8.477
|
g
|
8.48%
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.044 g
|
0.044
|
g
|
0.04%
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.788 g
|
0.788
|
g
|
0.79%
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.033 g
|
0.033
|
g
|
0.03%
|
18: 1 indiferenciada
|
7.45 g
|
7.45
|
g
|
7.45%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.139 g
|
0.139
|
g
|
0.14%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0.013 g
|
0.013
|
g
|
0.01%
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0.01 g
|
0.01
|
g
|
0.01%
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
2.939 g
|
2.939
|
g
|
2.94%
|
18: 2 indiferenciada
|
2.469 g
|
2.469
|
g
|
2.47%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.329 g
|
0.329
|
g
|
0.33%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
20: 2 n-6 c, c
|
0.015 g
|
0.015
|
g
|
0.02%
|
20: 3 indiferenciada
|
0.027 g
|
0.027
|
g
|
0.03%
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.067 g
|
0.067
|
g
|
0.07%
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
22: 4 Los ácidos grasos poliinsaturados
|
0.016 g
|
0.016
|
g
|
0.02%
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
0.01%
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0.252 g
|
0.252
|
g
|
0.25%
|
Colesterol
|
106 mg
|
106
|
mg
|
0.11%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|